Derivados inmovilizados de lipasa pancreática sobre matrices de pulpa de coco (Acrocomia aculeata) para la obtención de esteres metílicos

Abstract

El objetivo del proyecto es Desarrollar derivados inmovilizados de lipasa pancreática porcina sobre matrices de pulpa de coco para la obtención de esteres de metilo (biodiesel) y que sean aplicables en la reacción de transesterificacion enzimática de esteres de ácidos grasos en presencia de metanol facilitada por la adición de cosolvente