RT Conference Proceedings
T1 E.Coli en productos cárnicos
A1 Rojas Velázquez, María Natalia
A2 Universidad Nacional de Asunción - Instituto de Investigaciones en Ciencias de la Salud
A2 Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires
AB El trabajo tiene el objetivo de conocer la frecuencia y circulación ambiental de bacterias patógenas como la E. coli productor de toxina Shiga en carne bovina molida y muestras ambientales en las carnicerías.
YR 2016
FD 2016
LK http://hdl.handle.net/20.500.14066/2213
UL http://hdl.handle.net/20.500.14066/2213
LA spa
NO CONACYT – Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología
DS MINDS@UW
RD 27-jul-2024