RT Conference Proceedings
T1 Caracterización e hidrólisis enzimática de microalgas
A1 Prieto, Rebeca
A1 Vittone, Marina
A1 Fernández Compás, Andrea
A1 Lamas, Daniela Lorena
A2 Universidad Nacional de Asunción - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales
A2 Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (AR)
AB El objetivo del presente trabajo fue caracterizar e hidrolizar diferentes muestras de microalgas a fin de estudiar sus posibles aplicaciones. Se estudió una cepa aislada de Laguna Capitán del chaco Paraguayo Arthrospira sp., una cepa de origen Venezolano Pseudanabaena sp., una cepa comercial Argentina de Arthrospira platensis, una cepa Chilena Arthrospira sp. y un alga de origen asiático Wakame Undaria pinnatifida cosechada en la Patagonia Argentina con equipos de pesca artesanal. Si bien las algas del genero Pseudanabaena poseen contaminantes tóxicos, diferentes investigaciones han demostrado que tienen efectos antioxidantes y antiinflamatorios que podrían ser explotados.
YR 2018
FD 2018
LK http://hdl.handle.net/20.500.14066/2269
UL http://hdl.handle.net/20.500.14066/2269
LA spa
NO CONACYT – Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología
DS MINDS@UW
RD 18-abr-2024