RT Journal Article
T1 Elementos de un programa piloto hacia una mayor productividad de los agricultores de frutilla en Paraguay
A1 Toledo, Irene Beatriz
A1 Almada, Clara Ninfa
A1 Cajas, Fernando
A2 Universidad del Cono Sur de las Américas (PY)
AB El propósito de este trabajo fue conseguir un producto que sea de utilidad para todos los productores de Frutilla de la zona de Areguá, Paraguay. El Estudio fue realizado en el departamento Central con productores de Frutilla, con el objeto de conocer si los mismos cuentan con métodos de conservación de sus productos. Además fueron consultados dos expertos en el área de la liofilización de alimentos y fármacos, los cuales aportaron datos importantes a la hora de evaluar la factibilidad del uso de este proceso.
SN 2523-2908
YR 2018
FD 2018
LK http://hdl.handle.net/20.500.14066/2942
UL http://hdl.handle.net/20.500.14066/2942
LA spa
NO CONACYT – Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología
DS MINDS@UW
RD 27-dic-2024