RT Journal Article
T1 Aplicación y alcances de una de las ultrasonografia en el mundo de la carne
A1 Ocampos, Diego Avilio
A2 Universidad Nacional de Asunción - Facultad de Ciencias Agrarias
AB La ecografía -también llamada ultrasonografía - es la técnica que utiliza las ondas de sonido y sus ecos de forma tal que logran hacer visibles las estructuras del cuerpo. Gracias a sus incomparables ventajas y al valor agregado que aportan en los sistemas decomercialización, se ha convertido en la herramienta más utilizada por veterinarios especializados para evaluar la composición carnicera en los animales vivos.
YR 2020
FD 2020
LK http://hdl.handle.net/20.500.14066/3758
UL http://hdl.handle.net/20.500.14066/3758
LA spa
NO CONACYT – Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología
DS MINDS@UW
RD 27-abr-2024