RT Journal Article
T1 Situación del cerdo criollo existente en sistema de cría libre en zona de humedales del Paraguay = situation of the creole pig existing in a free-breeding system in the wetlands area of Paraguay
A1 Martínez López, Roberto
A1 Rodríguez Acosta, María Inés
A1 Nuñez Yegros, Olga Lorena
A1 Centurión Insaurralde, Liz Mariela
A2 Universidad Nacional de Asunción - Centro Multidisciplinario de Investigaciones Tecnológicas
AB Desde la existencia del Sus scroffa en el continente americano, ha constituido opción válida de fuente de proteína animal alternativa al bovino. En Paraguay, la intensificación de la producción porcina contribuyó al aumento del consumo/cápita. Paralela a la intensificación e industrialización, se fue generando erosión y degradación de genotipos locales con la introducción de razas especializadas; Duroc, Pietrain, Large White, Landrace y Poland, en algunos casos, incluso como proyectos de “mejoramiento” impulsados por misiones técnicas internacionales en asociación con instituciones nacionales, dirigidos a sistemas de traspatio.
YR 2021
FD 2021
LK http://hdl.handle.net/20.500.14066/3864
UL http://hdl.handle.net/20.500.14066/3864
LA spa
NO CONACYT – Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología
DS MINDS@UW
RD 25-abr-2024