TY - CONF AU - Piris Jara, Patricia Adelaida A4 - Universidad Nacional de Asunción - Facultad de Ciencias Químicas A4 - Universidad Complutense de Madrid (ES) PY - 2017 UR - http://hdl.handle.net/20.500.14066/2360 AB - Profundizar los conocimientos en la línea de investigación de Caracterización de Alimentos Tradicionales. LA - spa KW - 8 Agricultura KW - ALIMENTOS TRADICIONALES KW - ALIMENTACION KW - NUTRICION TI - El maíz en los alimentos tradicionales del Paraguay: sopa paraguaya ER -