TY  - CONF 
AU  - Martínez, Karen
AU  - Mereles Ceuppens, Laura Graciela
AU  - Elizaur, María
AU  - Resquín, Vanessa
AU  - Coronel, Eva
AU  - Caballero, Silvia Beatriz
AU  - Wiszovaty, Lourdes
AU  - Michajluk, Boris Javier
AU  - Velázquez, María Edelira
A4  - Universidad Nacional de Asunción - Facultad de Ciencias Químicas
PY  - 2017
UR  - http://hdl.handle.net/20.500.14066/3248
AB  - El objetivo del presente trabajo fue analizar la composición centesimal y las características fisicoquímicas de calidad de nueces procesadas bajo condiciones de manejo poscosecha  controladas y secado rápido.
LA  - spa
KW  - 8 Agricultura
KW  - NUECES DE MACADAMIA
KW  - QUIMICA ORGANICA
KW  - AGROINDUSTIAS
TI  - Composición y características fisicoquímicas de nueces de Macadamia integrifolia sometidas a un proceso experimental de secado con miras a la exportación
ER  -