TY  - CONF 
AU  - Arrúa, Andrea
AU  - Moura Mendes Arrua, Juliana
AU  - Arrúa Alvarenga, Pablo
AU  - Cazal Martínez, Cinthia Carolina
AU  - Ferreira Benítez, Francisco
AU  - Quezada, Martha
AU  - Moreno Lara, Josefina
AU  - Peralta, Inocencia Palmira
A4  - Universidad Nacional de Asunción - Centro Multidisciplinario de Investigaciones Tecnológicas CEMIT
A4  - Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas - CAPECO (PY)
PY  - 2019
UR  - http://hdl.handle.net/20.500.14066/3382
AB  - Foods based on cereals and other components made for this purpose are susceptible to contamination with mycotoxins, toxic secondary metabolites produced by certain fungal. The present study aims to determine the ocurrece of aflatoxins, ochatoxins and...
LA  - eng
KW  - 7 Salud
KW  - CONTAMINACION DE LOS ALIMENTOS
KW  - NUTRICION
KW  - SALUD
KW  - TOXICIDAD DE LOS ALIMENTOS
TI  - Screening of aflatoxins, ochratoxins and fumonisins in baby food Paraguayan in markets
ER  -