TY - RPRT AU - Mereles Ceuppens, Laura Graciela AU - Coronel Mendez, Eva A4 - Universidad Nacional de Asunción - Facultad de Ciencias Químicas PY - 2018 UR - http://hdl.handle.net/20.500.14066/3450 AB - El objetivo del presente trabajo fue desarrollar un método para la determinación de color por análisis de imágenes de las nueces de macadamia y determinar el color (Lab) de las nueces de macadamia, sistema más extendido en la literatura para estas... LA - spa KW - 8 Agricultura KW - NUEZ DE MACADAMIA KW - INDUSTRIA ALIMENTARIA KW - ALIMENTACION KW - AGROINDUSTRIAS TI - Estudio del proceso de industrialización de nueces de macadamia, con calidad de exportación” Informe de Avance: Medición de color. Desarrollo y optimización ER -