http://hdl.handle.net/20.500.14066/2116 La colección contempla libros técnicos y científicos editados como resultado de las investigaciones científicas propiciadas por el Programa PROCIENCIA. 2026-10-30T20:34:21Z http://hdl.handle.net/20.500.14066/4880 Challenges and advances in the production of export-quality macadamia and its integral use with green technologies Mereles Ceuppens, Laura Graciela; Smidt Ledezma, Mario Amilcar; Martínez Jara, Karen Patricia; Coronel Méndez, Eva Eugenia Soledad; Velázquez Figueredo, María Edelira; Correa Quevedo, María Laura Macadamia nut is an alternative crop for agricultural production in tropical Latin American countries. Its cultivation in itself constitutes a challenge for countries with high relative humidity temperatures, especially in the postharvest period. Environmentally friendly technologies suggest a comprehensive nut in shell (NIS) and kernels treatment, taking advantage of the waste generated in the drying process, critical point. This chapter explores the methods of the literature and those applied in local research for the integral use, drying of macadamia nuts, and their processing until obtaining products of high nutritional quality (dried nut and oil) and with clean technologies applicable to small producers. Address all correspondence to: lauramereles@qui.una.py. 2022-07-12T00:00:00Z http://hdl.handle.net/20.500.14066/4873 Acción colectiva para la resiliencia ante desastres Ramos Godoy, Nunila Beatris; Valdez Ayala, Sandra; Vázquez Fleitas, Sonia Raquel; Mendoza Cardozo, Ivonne Alice; García Alonzo, Belinda Montserrat; Alfonso Morales, Justino Andrés; Navarro, Ruth; Galeano, Alicia; Trinidad da Silva, Angelina Adelfa Trinidad da Silva, Angelina Adelfa; Navarro, Ruth Los artículos que integran el dossier fueron elaborados en el marco del curso “Gestión integral del riesgo de desastres y adaptación al cambio climático”, dictado en la FACSO-UNA en el año 2025 como parte de las actividades académicas del proyecto PRIA02-13: “Acción colectiva para la resiliencia ante desastres en Asunción, Lambaré y Villeta (2015-2023)”, y constituyen el resultado de un proceso de investigación formativa acompañado por las docentes responsables del curso. En un contexto marcado por la intensificación de amenazas climáticas y socioambientales, Paraguay enfrenta desafíos crecientes que exigen comprender los desastres no como hechos naturales, sino como resultado de vulnerabilidades construidas y decisiones de política pública. Los ocho artículos que integran el dossier dialogan con los principios del Marco de Sendai para la Reducción del Riesgo de Desastres 2015–2030, que enfatiza la gestión del riesgo por sobre la mera respuesta a la emergencia, así como la importancia de la gobernanza multinivel y la participación social. La organización sigue una lógica progresiva de cuatro bloques: de la naturaleza construida del riesgo hacia los marcos teóricos e institucionales, luego hacia aplicaciones sectoriales y territoriales concretas, y finalmente hacia la formación de capacidades como condición estructural para la reducción sostenida del riesgo. En conjunto, los artículos visibilizan tanto las capacidades de acción colectiva en el territorio como las tensiones y brechas en la gobernanza del riesgo, el modelo de desarrollo y las políticas públicas. Al articular estudios de caso locales, análisis de políticas nacionales y debates globales sobre cambio climático, extractivismo y diplomacia preventiva, el dossier ofrece insumos para la toma de decisiones y para la construcción de agendas de resiliencia más justas e inclusivas. Los trabajos incluidos han sido sometidos a evaluación bajo la modalidad de doble ciego, a cargo de especialistas con reconocida trayectoria en las temáticas del dossier, externos a la institución editora, de conformidad con los estándares internacionales, con el respaldo de un Comité Científico de composición internacional. La invitación es a leer estas contribuciones como un diálogo abierto entre academia, instituciones públicas, comunidades organizadas y agentes de la cooperación, en torno a un objetivo común: disminuir el riesgo de desastres y fortalecer la resiliencia de nuestras sociedades. 2026-01-01T00:00:00Z http://hdl.handle.net/20.500.14066/4856 Mamíferos en tu mirada. Un libro para pintar y conocer a los animales del Chaco paraguayo Zaldivar Villalba, Ana Belén; Weiler Gustafson, Andrea; Valiente Arce, Estefanía Ailin; Salinas González, Patricia Concepción; Chávez Duré, Karen Yaninna; Johannsen Machain, Agustina; Ferreira, Bianca El libro “Mamíferos en tu mirada” Un libro para pintar y conocer a los animales del Chaco paraguayo, nace con el propósito de acercar a los niños y niñas al fascinante mundo de los animales del Chaco paraguayo. A través del arte y el color, invitamos a descubrir la diversidad de mamíferos que habitan en el bosque chaqueño, aprendiendo sobre su forma de vida y la importancia de cuidarlos. Cada página fue pensada para inspirar la curiosidad, el asombro y el respeto por la naturaleza. Colorear no solo es una forma de jugar, sino también una manera de conocer, observar y valorar a los animales. De esta forma, los pequeños exploradores se convierten en verdaderos protectores del bosque chaqueño, contribuyendo al cuidado de nuestra biodiversidad. Este material forma parte del proyecto “Valoración de los mamíferos terrestres medianos y grandes a través del fomento de la ciencia ciudadana” (INIC01-87), impulsado por el Núcleo de Investigación de Biodiversidad (NIB) de la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales de la Universidad Nacional de Asunción, y cofinanciado por el CONACYT. Asimismo, su impresión fue posible gracias al apoyo de WWF Paraguay, en el marco del proyecto “Conectando el Gran Chaco y Pantanal para la supervivencia del jaguar y sus presas”. A través de la ciencia ciudadana, buscamos fortalecer la conexión entre las comunidades y su entorno natural, promoviendo el conocimiento y la participación en la conservación de la fauna del Chaco. “Cada trazo y cada color son una forma de conocer, cuidar y celebrar la vida del Chaco paraguayo.” 2025-01-01T00:00:00Z http://hdl.handle.net/20.500.14066/4820 35 años de democracia : economía, sociedad y Estado en Paraguay Masi Fadlala, Fernando Luis; Borda, Dionisio Cornelio La presente publicación se organiza en cuatro paneles o secciones: • El Estado de la Economía y el Desarrollo Económico en el Paraguay. • La Democracia y la Institucionalidad Política del Paraguay. • La Situación de la Pobreza y el Empleo en el Paraguay. • Las Políticas Públicas de Bienestar en el Paraguay. En la primera sección, se analiza la evolución de las políticas macroeconómicas en los últimos 35 años, los diversos factores de la informalidad que enfrentan las empresas formales y un diagnóstico sobre la participación de la producción, el empleo, las empresas y los grados de vulnerabilidad social en los diversos territorios del Paraguay. En la segunda sección, se aborda el tema del control horizontal del poder en el período democrático en el Paraguay y los desafíos de una democracia frágil en el país y sin instituciones políticas consolidadas; se examina el tema del clientelismo como práctica informal arraigada en la política paraguaya y su estadio actual; y se estudian las capacidades estatales, el desarrollo institucional y las reformas administrativas implementadas en Paraguay en los últimos 35 años de manera a evaluar la responsividad democrática. Las características sociológicas del empleo por cuenta propia o cuentapropismo se analizan en la tercera sección. Al mismo tiempo, se realiza un estudio histórico sobre la evolución de la normativa laboral, más concretamente, cómo es tratado el trabajo asalariado en una época del corporativismo estatal. Esta sección se cierra con un análisis de la pobreza de tiempo en el Paraguay, es decir, cómo operan y se relacionan las variables de empleo, el trabajo no remunerado, la distribución del tiempo y la pobreza monetaria. Finalmente, en la cuarta sección se presentan otros tres trabajos. En el primero de ellos se aborda el tema de la seguridad social contributiva desde una óptica de economía política, analizando la política de protección social del Estado paraguayo, el papel de las élites paraguayas y el modelo de crecimiento económico. El segundo trabajo estudia la evolución de las políticas educativas en el Paraguay, examinando la relación entre desempeño económico, gasto social, exclusión educativa y formación de capacidades humanas. En el tercer trabajo se aborda el carácter de las reformas en el sistema de salud del Paraguay, las políticas y gastos públicos de salud y las trayectorias divergentes resultantes de una visión tecnocrática de la salud pública. 2026-08-01T00:00:00Z