RT Conference Proceedings T1 Aceites vegetales: Generalidades. Métodos de Análisis. Comercio y Regulación. A1 Di Natale, José A2 Universidad Nacional de Asunción - Facultad de Ciencias Químicas AB Los aceites vegetales forman parte importante de la dieta de los seres humanos y más del 90 % de la producción mundial se emplean como alimentos o ingredientes de fuentes alimenticias. YR 2019 FD 2019 LK http://hdl.handle.net/20.500.14066/3624 UL http://hdl.handle.net/20.500.14066/3624 LA spa NO CONACYT - Consejo Nacional de Ciencias y Tecnología DS MINDS@UW RD 05-jul-2024