RT Conference Proceedings
T1 Evaluación de los parámetros de calidad del aceite de semillas de sésamo obtenido de variedades de interés para el Paraguay.
A1 Bogarín Salinas, Jessica Smilce
A2 Fundación Facultad de Ciencias Químicas (PY)
AB El objetivo del trabajo fue determinar los parámetros de calidad del aceite recién extraído (acidez, peróxidos y polifenoles) de las semillas de sésamo blanco provenientes de un cultivo.
YR 2019
FD 2019
LK http://hdl.handle.net/20.500.14066/3773
UL http://hdl.handle.net/20.500.14066/3773
LA spa
NO CONACYT - Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología
DS MINDS@UW
RD 20-dic-2024