RT Journal Article
T1 Perfil higiénico sanitario de lugares de expendio de alimentos en el Departamento de Caaguazú, 2018
A1 Ortíz, Analía
A1 Rodríguez, Aldo
A1 Aguilar Barreto, Gloria
A1 Estigarribia, Gladys Mercedes
A1 Ríos, Patricia Celestina
A1 Barrios, Julio
A2 AFUNCA - Asociación de FuncionariosDocentes e Investigadores de la Universidad Nacional de Caaguazú (PY)
AB Los manipuladores de alimentos desempeñan un papel primordial en la alimentación, se debe garantizar que las comidas servidas sean higiénicas para el consumo. La contaminación de dichos alimentos pone a los consumidores en riesgo de sufrir enfermedades transmitidas por los alimentos.
YR 2020
FD 2020
LK http://hdl.handle.net/20.500.14066/3863
UL http://hdl.handle.net/20.500.14066/3863
LA spa
NO CONACYT – Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología
DS MINDS@UW
RD 15-nov-2024