TY  - GEN 
AU  - Zelada Cardozo, Natalia de Jesús
AU  - Mendoza de Arbo, Laura Beatriz
AU  - Echeverría Martínez, Patricia Ramona
A4  - Investigación para el Desarrollo
A4  - Universidad Nacional de Asunción. Centro Multidisciplinario de Investigaciones Tecnológicas
PY  - 2016
UR  - http://hdl.handle.net/20.500.14066/2600
AB  - La presente Guía de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) para la producción de yerba mate describe un marco general que establece una serie de pautas básicas a ser aplicadas en la producción de yerba mate de forma a minimizar los riesgos de contaminación...
LA  - spa
PB  - Universidad Nacional de Asunción. Centro Multidisciplinario de Investigaciones Tecnológicas
KW  - 7. Salud
KW  - 7.1. Protección, promoción y restablecimiento de la salud humana, en términos generales (incluidos aspectos relativos a la nutrición y la higiene de la comida)
KW  - Buena práctica agrícola
KW  - Cosecha
KW  - Higiene de los alimentos
KW  - Ilex paraguariensis
KW  - Inocuidad alimentaria
KW  - Mate
KW  - Práctica agrícola
KW  - Procesamiento de alimentos
KW  - Seguridad en el trabajo
KW  - Good agricultural practices
KW  - Harvesting
KW  - Food hygiene
KW  - Ilex paraguariensis
KW  - Food safety
KW  - Mate
KW  - Agricultural practices
KW  - Food processing
KW  - Safety at work
TI  - Caracterización de la yerba mate elaborada y envasada en el territorio nacional en relación a especies micotoxigénicas y determinación de aflatoxinas
ER  -