TY  - GEN 
AU  - Mereles Ceuppens, Laura Graciela
AU  - Martínez Jara, Karen Patricia
A4  - Fundación Facultad de Ciencias Químicas
PY  - 2017
UR  - http://hdl.handle.net/20.500.14066/2424
AB  - El presente manual, desarrollado en el marco del proyecto 14-INV-001, pone en manos de los productores y los analistas una herramienta desarrollada con criterio científico y con base en experiencias de investigación, y su uso sistemático contribuirá a...
LA  - spa
PB  - Fundación Facultad de Ciencias Químicas
KW  - 8. Agricultura
KW  - 8.4. Producción y tecnología en la industria alimentaria
KW  - Análisis microbiológico
KW  - Calidad del alimento
KW  - Control de calidad de los alimentos
KW  - Macadamia
KW  - Macadamia ternifolia
KW  - Nuez de macadamia
KW  - Técnica analítica
KW  - Microbiological analysis
KW  - Food quality
KW  - Food quality controls
KW  - Macadamia
KW  - Macadamia ternifolia
KW  - Macadamia nuts
KW  - Analytical methods
TI  - Manual de procedimientos analíticos para el control de calidad de nueces de macadamia secas
ER  -