TY  - GEN 
AU  - Arrúa Alvarenga, Andrea Alejandra
AU  - Benítez Rodas, Gilberto Antonio
AU  - Arrúa Alvarenga, Pablo David
AU  - Parra González, Yadira Rocío
AU  - Fernández Ríos, Danilo
AU  - Joy Ramírez, Laura
AU  - González Donna, María Lucila
AU  - Quezada, M.
AU  - Moreno, J.
A4  - Universidad Nacional de Asunción. Rectorado
PY  - 2020
UR  - http://hdl.handle.net/20.500.14066/4155
AB  - Introduction. The metabolic kitchen is a sensitive point within a hospital, so it must be free of potentially foodcontaminating pathogenic microorganisms, hence the monitoring of bioarosols is an important tool for air quality control and the...
LA  - eng
PB  - Universidad Autónoma de Nuevo León
KW  - 7. Salud
KW  - 7.1. Protección, promoción y restablecimiento de la salud humana, en términos generales (incluidos aspectos relativos a la nutrición y la higiene de la comida)
KW  - Contamination
KW  - Environment
KW  - Hospital
KW  - Paraguay
KW  - Safety
TI  - Monitoring of microbial bioarosols in a metabolic and dietetic kitchen of a public hospital in Paraguay
ER  -