TY  - GEN 
AU  - Martínez, Juan Carlos
AU  - Velázquez, María Edelira
AU  - Martínez Jara, Karen Patricia
A4  - Universidad Nacional de Asunción - Facultad de Ciencias Químicas
PY  - 2018
UR  - http://hdl.handle.net/20.500.14066/2425
AB  - El alcance de esta guía está dado a los procesos de secado y envasado al vacío y en atmósfera modificada, fundamentado en los resultados experimentales realizados en laboratorio y en un prototipo industrial, con el propósito de obtener y conservar la...
LA  - spa
PB  - Fundación Facultad de Ciencias Químicas (PY)
KW  - 8 Agricultura
KW  - NUEZ DE MACADAMIA
KW  - AGRICULTURA
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ER  -