TY - CONF AU - Arrúa Widmer, Andrea Alejandra AU - Moura Mendes Arrua, Juliana AU - Arrúa Alvarenga, Pablo David AU - Cazal Martínez, Cinthia Carolina AU - Ferreira Benítez, Francisco AU - Quezada, Martha AU - Moreno Lara, Josefina AU - Peralta, Inocencia Palmira A4 - Universidad Nacional de Asunción - Centro Multidisciplinario de Investigaciones Tecnológicas CEMIT A4 - Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas - CAPECO (PY) PY - 2018 UR - http://hdl.handle.net/20.500.14066/3406 AB - Las micotoxinas, son metabolitos secundarios tóxicos para los seres humanos y animales que producen síndromes llamados micotoxicosis y que en casos extremos pueden llevar a la muerte. Micotoxinas del género Fusarium sp. : Deoinivalenol (DON), las... LA - spa KW - 7 Salud KW - CONTAMINACION DE LOS ALIMENTOS KW - NUTRICION KW - SALUD KW - TOXICIDAD DE LOS ALIMENTOS TI - Ocurrencia de toxinas de Fusarium sp. en cereales para bebe en el área metropolitana – Paraguay. ER -