TY - THES A3 - Noceda, Diego Gabriel AU - Aguirre Ferreira, María Luján PY - 2021 UR - http://hdl.handle.net/20.500.14066/3965 AB - El objetivo del presente trabajo de investigación fue evaluar uno de los residuos principales de la industria azucarera: la melaza de caña en pos de utilizarla como sustrato alternativo en la producción de biomasa de levaduras. Se evaluó la producción... LA - spa KW - 1304 I+D en relación con las Ciencias agrícolas KW - BIOMASA KW - BIOTECNOLOGIA KW - INDUSTRIA AZUCARERA KW - RESIDUOS INDUSTRIALES KW - FERMENTACIONES TI - Producción de biomasa de levaduras para alimentación animal mediante fermentaciones en bioreactor de tanque agitado M3 - master thesis ER -