TY - THES A3 - Romero Rodríguez, María Cristina AU - Ferreira Arce, Richard Abel PY - 2021 UR - http://hdl.handle.net/20.500.14066/4004 AB - El sésamo (Sesamum indicum L.) es una de las oleaginosas domesticada más antiguas, cultivada en todo el mundo. En sus semillas se han reportado diversos alérgenos: dos albúminas 2S (Ses i 1 y Ses i 2), una globulina 7S (Ses i 3) y dos globulinas 11S... LA - spa KW - 1304 I+D en relación con las Ciencias agrícolas KW - SESAMO KW - GENETICA VEGETAL KW - BIOTECNOLOGIA TI - Análisis de la variabilidad del perfil proteico de albúminas y globulinas de semillas de distintos genotipos de sésamo y de la variabilidad en sus potenciales epítopos alergénicos M3 - master thesis ER -