TY - GEN AU - Oviedo Carmona, Natalia Belén PY - 2018 UR - http://hdl.handle.net/20.500.14066/4138 AB - La batata es el quinto alimento más importante en los países en desarrollo, es uno de los rubros agrícolas más antiguos, en cultivo y consumo. El objetivo principal de esta investigación es caracterizar de manera, fisicoquímica, histológica y... LA - spa KW - 8 Agricultura KW - ALIMENTOS KW - AGRONOMIA KW - BATATA KW - HISTOLOGIA VEGETAL TI - Caracterización fisicoquímica, histológica y morfológica de genotipos de batata (Ipomoea batatas L.(Lam)) para uso industrial ER -