Caracterización de la yerba mate elaborada y envasada en el territorio nacional en relación a especies micotoxigénicas y determinación de aflatoxinas

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URI
http://hdl.handle.net/20.500.14066/2600
Related resources
https://www.conacyt.gov.py/sites/default/files/upload_editores/u294/caracterizacion-yerba-mate-aflatoxinas.pdf
https://datos.conacyt.gov.py/proyectos/pdf/617
 
Metadata
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Author(s)
Zelada, Natalia; Mendoza Torres, Laura PatriciaCONACYT Authority; Echeverria Martinez, Patricia RamonaCONACYT Authority
Adviser
Núñez, Cornelio
Date of publishing
2016-11
Type of publication
research article
Subject(s)
Abstract
La presente Guía de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) ayudará a los productores de hojas de manera que la transición entre el campo y el proceso de industrialización sea en las mejores condiciones en cuanto a la calidad, la higiene y la seguridad ocupacional de los trabajadores, considerando que será de utilidad a las instituciones educativas, en su labor de formar nuevos profesionales del sector agrícola, además de las labores de extensión con productores yerbateros y al público en general que desee conocer todos los aspectos de las buenas prácticas agrícolas de yerba mate
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