TY  - JOUR 
AU  - Ortíz, Analía
AU  - Rodríguez, Aldo
AU  - Aguilar Barreto, Gloria
AU  - Estigarribia, Gladys Mercedes
AU  - Ríos, Patricia Celestina
AU  - Barrios, Julio
AU  - AFUNCA - Asociación de Funcionarios, Docentes e Investigadores de la Universidad Nacional de Caaguazú (PY)
PY  - 2020
UR  - http://hdl.handle.net/20.500.14066/3863
AB  - Los manipuladores de alimentos desempeñan un papel primordial en la alimentación, se debe garantizar que las comidas servidas sean higiénicas para el consumo. La contaminación de dichos alimentos pone a los consumidores en riesgo de sufrir...
LA  - spa
KW  - 7 Salud
KW  - INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS
KW  - ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR LOS ALIMENTOS
KW  - BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA
KW  - TOXICIDAD DE LOS ALIMENTOS
TI  - Perfil higiénico sanitario de lugares de expendio de alimentos en el Departamento de Caaguazú, 2018
ER  -