| dc.contributor.advisor | Centurión, Ana Gloria | |
| dc.contributor.author | Cabral, Maria Stella Matilde | |
| dc.contributor.author | Estigarribia Sanabria, Gladys Mercedes | |
| dc.contributor.author | Ortiz, Analia | |
| dc.contributor.author | Fernández, María Ninfa | |
| dc.contributor.author | Rodríguez Ríos, Patricia Evangelista | |
| dc.contributor.other | Asociación de funcionarios de la Universidad Nacional de Caaguazú (PY) | es |
| dc.date.accessioned | 2022-03-22T23:42:17Z | |
| dc.date.available | 2022-03-22T23:42:17Z | |
| dc.date.issued | 2018 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/20.500.14066/2624 | |
| dc.description.abstract | El manual espera contribuir a la mejora de las buenas prácti cas y procedimientos en hospitales de pequeña y mediana complejidad, con capacidad instalada de 30 a 100 camas, que brindan servicios diarios de alimentación a pacientes con patologías no complejas y a profesionales y personal de salud de guardia. Cuando se trate de hospitales de tercer y cuarto nivel de complejidad se requerirá la adaptación de directivas y procedimientos complementarios. | es |
| dc.description.sponsorship | CONACYT – Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología | es |
| dc.language.iso | spa | es |
| dc.subject.classification | 7 Salud | es |
| dc.subject.other | ALIMENTACION | es |
| dc.subject.other | SALUD PUBLICA | es |
| dc.subject.other | ADMINISTRACION PUBLICA | es |
| dc.title | Manual de Buenas Prácticas de Manufactura de Servicios de Alimentación de Hospitales del V Departamento de Caaguazú | es |
| dc.type | book | es |
| dc.description.fundingtext | PROCIENCIA | es |
| dc.relation.projectCONACYT | PINV15-558 | es |
| dc.rights.accessRights | open access | es |
| dc.subject.ocde | HIGIENE ALIMENTARIA | es |
| dc.relation.url | https://datos.conacyt.gov.py/proyectos/pdf/497 | es |
