Procesos y mecanismos de inclusión hacia una mayor productividad de los agricultores de frutilla de la ciudad de Areguá a la tecnología de la liofilización

dc.contributor.author	Toledo, Irene Beatriz
dc.contributor.author	Almada, Clara Ninfa
dc.contributor.other	Universidad del Cono Sur de las Américas (PY)	es
dc.date.accessioned	2022-04-20T23:38:56Z
dc.date.available	2022-04-20T23:38:56Z
dc.date.issued	2018
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/20.500.14066/2943
dc.description.abstract	El objetivo del proyecto es contar con procesos que permitan obtener frutas con calidad para una posterior industrialización, siendo el proceso seleccionado por ser el más apropiado el de la Liofilización, y potenciar de esta forma la mano de obra calificada tanto a nivel agrícola como industrial.	es
dc.description.sponsorship	Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología	es
dc.language.iso	spa	es
dc.subject.classification	8. Agricultura	es
dc.subject.other	FRUTILLA	es
dc.subject.other	PRODUCCION DE CULTIVOS	es
dc.subject.other	LIOFILIZACION	es
dc.subject.other	CONSERVACION DE FRUTILLA	es
dc.subject.other	CULTIVOS	es
dc.subject.other	AGRICULTURA	es
dc.title	Procesos y mecanismos de inclusión hacia una mayor productividad de los agricultores de frutilla de la ciudad de Areguá a la tecnología de la liofilización	es
dc.type	research article	es
dc.description.fundingtext	PROCIENCIA	es
dc.relation.projectCONACYT	14-INV-446	es
dc.rights.accessRights	open access	es

Artículos científicos
La colección comprende artículos científicos, revisiones y artículos de conferencia que son resultados de actividades científicas y de innovación financiadas por los programas PROCIENCIA y PROINNOVA.