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Detección de genes del Locus de Adhesión y Autoagregación (LAA) en aislados STEC LEE-negativos, provenientes de materia fecal de ganado bovino del año 2016

PatriciaAcuña-tesis.pdf (2.045Mb)
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RISMendeleyRefworksZotero
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URI
http://hdl.handle.net/20.500.14066/4007
Metadata
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Author(s)
Acuña Duarte, Patricia Mabel
Adviser
Guillén Fretes, Rosa MaríaCONACYT Authority
Date of publishing
2021
Type of publication
master thesis
Subject(s)
TOXICIDAD DE LOS ALIMENTOS
SINDROME UREMICO HEMOLITICO (SUH)
BOVINOS
CARNES VACUNAS
PATOLOGIA
 
Abstract
El Síndrome Urémico Hemolítico (SUH) se asocia al consumo de alimentos contaminados con STEC, afecta principalmente a niños menores de 5 años y adultos mayores. Aquellos aislados portadores del Locus de borrado de enterocitos (LEE) fueron exclusivamente asociados por mucho tiempo a los cuadros más severos, sin embargo, en los últimos años se ha observado el aumento de casos graves causados por STEC LEE-negativos. El Locus de Adhesión y Autoagregación (LAA) es una isla de patogenicidad que se ha descrito recientemente y se la ha asociado a casos esporádicos de SUH causados por aislados LEE-negativos confiriendo propiedades de colonización, adhesión y autoagregación. El objetivo del presente trabajo fue estudiar la presencia de la isla LAA en aislamientos provenientes de materia fecal de bovinos de 11 establecimientos ganaderos, mediante la detección de los módulos I, II, III y el gen ag43 mediante la técnica de PCR. El 6,5% (5/77) de los aislados presentó la isla LAA de forma completa con un predominio portación de stx2 (80%) provenientes de bovinos de 2 Departamentos, mientras que el 33,8% (26/77) de los aislamientos presentó LAA de forma incompleta distribuidos en todos los establecimientos estudiados. La baja prevalencia de LAA en los aislados estudiados es un aspecto positivo desde el punto de la producción cárnica para el Paraguay, porque podría indicar la circulación de cepas menos virulentas. Con perspectiva a futuro sería importante la búsqueda de otras islas de patogenicidad para profundizar el análisis del nivel de virulencia de los aislados circulantes.
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