Sistema de clasificación y tipificación de carne vacuna

dc.contributor.author	Ocampos Olmedo, Diego Avilio
dc.contributor.other	Universidad Nacional de Asunción - Facultad de Ciencias Agrarias	es
dc.date.accessioned	2022-04-28T01:22:27Z
dc.date.available	2022-04-28T01:22:27Z
dc.date.issued	2020
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/20.500.14066/3756
dc.description.abstract	La clasificación y tipificación tiene como objetivo definir la calidad de las carcasas y homogeneizar el producto, agrupando en distintas categorías según sus características, con la finalidad de ofrecer al mercado productos equilibrados que sean de agrado para los consumidores.	es
dc.description.sponsorship	Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología	es
dc.language.iso	spa	es
dc.subject.classification	8. Agricultura	es
dc.subject.other	GANADERIA	es
dc.subject.other	BOVINOS	es
dc.subject.other	CARNE VACUNA	es
dc.subject.other	COMERCIO	es
dc.title	Sistema de clasificación y tipificación de carne vacuna	es
dc.type	info:eu-repo/semantics/article	es
dc.type	info:eu-repo/semantics/publishedVersion	es
dc.description.fundingtext	PROCIENCIA	es
dc.relation.projectCONACYT	PINV15-404	es
dc.rights.accessRights	info:eu-repo/semantics/openAccess	es

Artículos científicos
La colección comprende artículos científicos, revisiones y artículos de conferencia que son resultados de actividades científicas y de innovación financiadas por los programas PROCIENCIA y PROINNOVA.