Guía de plantas silvestres alimenticias de los Mbya Guarani de San Rafael

Abstract

Esta guía es el resultado de un recorrido por caminos y encuentros con los caminantes del ka’aguy, los Mbya Guarani de San Rafael en Itapúa. Parte de los resultados que se expondrán a continuación corresponden al proyecto PINV 15-887 “Las Especies Vegetales Silvestres Comestibles de las Comunidades Mbya Guarani de la Reserva para Parque Nacional San Rafael, Itapúa, Paraguay”. La investigación se enmarca en el segundo eje de acción del libro blanco del CONACYT, “de la promoción de la apropiación del conocimiento y su aplicación a la innovación social”. Con esta publicación se pretende llegar a los diferentes sectores de la sociedad: el científico, el educativo y el comunitario local. El objetivo es dar a conocer y reconocer una parte valiosa del acervo biocultural de los Mbya Guarani sobre las plantas silvestres utilizadas en la alimentación. Esta guía, a su vez, procura ser un instrumento político de reivindicación que evidencie el valor de sus territorios como bienes indispensables para el desarrollo de sus modelos económicos y socioculturales. Deseamos que esta guía pueda contribuir a las diversas áreas del conocimiento y va dedicada a los verdaderos protagonistas, al pueblo Mbya Guarani, que hasta hoy día resisten y reclaman sus derechos. La investigación tuvo un diseño metodológico diverso y con sesgo en las ciencias naturales (botánica económica, ecología, biodiversidad y conservación), lo cual evidencia el alcance y las limitaciones del proyecto; sin embargo, se ha prestado especial atención a no descontextualizar la naturaleza cultural de la temática abordada (perspectiva local - emic).