Composición y características fisicoquímicas de nueces de Macadamia integrifolia sometidas a un proceso experimental de secado con miras a la exportación

dc.contributor.author	Martínez, Karen
dc.contributor.author	Mereles Ceuppens, Laura Graciela
dc.contributor.author	Elizaur, María
dc.contributor.author	Resquín, Vanessa
dc.contributor.author	Coronel, Eva
dc.contributor.author	Caballero de Colombo, Silvia Beatriz
dc.contributor.author	Wiszovaty, Lourdes
dc.contributor.author	Michajluk, Boris Javier
dc.contributor.author	Velázquez, María Edelira
dc.contributor.other	Universidad Nacional de Asunción - Facultad de Ciencias Químicas	es
dc.date.accessioned	2022-04-24T01:41:36Z
dc.date.available	2022-04-24T01:41:36Z
dc.date.issued	2017
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/20.500.14066/3248
dc.description.abstract	El objetivo del presente trabajo fue analizar la composición centesimal y las características fisicoquímicas de calidad de nueces procesadas bajo condiciones de manejo poscosecha controladas y secado rápido.	es
dc.description.sponsorship	CONACYT - Consejo Nacional de Ciencias y Tecnología	es
dc.language.iso	spa	es
dc.subject.classification	8 Agricultura	es
dc.subject.other	NUECES DE MACADAMIA	es
dc.subject.other	QUIMICA ORGANICA	es
dc.subject.other	AGROINDUSTIAS	es
dc.title	Composición y características fisicoquímicas de nueces de Macadamia integrifolia sometidas a un proceso experimental de secado con miras a la exportación	es
dc.type	conference poster	es
dc.description.fundingtext	PROCIENCIA	es
dc.relation.projectCONACYT	14-INV-001	es
dc.rights.accessRights	open access	es

Afiches y pósters
La colección integra afiches y pósters relacionados con proyectos de investigación y programas de vinculación de científicos y tecnólogos apoyados por el Programa PROCIENCIA.