dc.contributor.author | López Arias, Tomás | |
dc.contributor.author | Sandoval Espínola, Walter J. | |
dc.contributor.author | Román Miño, Lizza | |
dc.contributor.author | Marecos Ortíz, Sabrina | |
dc.contributor.other | Universidad Nacional de Asunción - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales | es |
dc.date.accessioned | 2022-04-24T18:26:07Z | |
dc.date.available | 2022-04-24T18:26:07Z | |
dc.date.issued | 2020 | |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/20.500.14066/3460 | |
dc.description.abstract | El Taller se enfocó en la comprensión de los conceptos básicos detrás de la operación de fermentadoras a escala laboratorio, y en general de los equipos de sistemas de control, utilizando como modelo la levadura Saccharomyces cerevisiae y la bacteria Escherichia coli. Se abordaron temas sobre los distintos métodos de fermentación, fisiología microbiana, tecnologías de ingeniería genética, y las operaciones de biorreactores de tanque agitado. Se realizaron sesiones teóricas y prácticas. Las prácticas abarcaron aspectos desde la preparación de medios líquidos, ensamblado, limpieza y esterilización del biorreactor, además de realizar fermentaciones en modo fed-bacth y en continuo con el monitoreo de biomasa. | es |
dc.description.sponsorship | CONACYT - Consejo Nacional de Ciencias y Tecnología | es |
dc.language.iso | spa | es |
dc.subject.classification | 8 Agricultura | es |
dc.subject.other | BIOTECNOLOGIA INDUSTRIAL | es |
dc.subject.other | MICROBIOLOGIA | es |
dc.subject.other | BIOMASA | es |
dc.title | Informe del Curso-Taller de Fundamentos de Biosistemas: Biorreactores, Fermentación y Fisiología Microbiana | es |
dc.type | research report | es |
dc.conference.date | 2020-02 | |
dc.conference.place | San Lorenzo, PY | es |
dc.conference.title | Curso Taller: Fundamentos de Biosistemas: Biorreactores, Fermentación y Fisiología Microbiana – Teoría y Práctica | es |
dc.description.fundingtext | PROCIENCIA | es |
dc.relation.projectCONACYT | LABO16-85 | es |
dc.rights.accessRights | open access | es |