Desarrollo de un método de análisis de imagen digital para medición de color L*, a*, b* en nueces de macadamia

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URI
http://hdl.handle.net/20.500.14066/3209
Metadata
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Author(s)
Martínez, Karen; Elizaur, María; Resquín, Vanessa; Coronel, Eva; Caballero, Silvia BeatrizCONACYT Authority; Velázquez, María EdeliraCONACYT Authority; Mereles Ceuppens, Laura GracielaCONACYT Authority
Date of publishing
2017
Type of publication
conference poster
Subject(s)
Abstract
El objetivo del presente trabajo fue desarrollar un método para la determinación de color (L*a*b*) por análisis de imágenes de nueces de macadamia sin cáscara.
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